O que fazer em Assunção, Paraguai: guia de 1 a 3 dias

Comece cedo na Plaza de los Héroes e no Panteón Nacional (entrada gratuita; aos domingos fecha ao meio-dia). A poucas quadras, a Casa de la Independencia conta a noite de 14 de maio de 1811; abre de segunda a sábado.

Ao meio-dia, o Cabildo: museu gratuito de arte, música e história, com ar-condicionado. Depois, a Manzana de la Rivera e a Casa Viola, a mais antiga de Assunção. Feche na Costanera, vendo o sol se pôr atrás do Chaco. Aos sábados, a feira Palmear anima a calle Palma a partir das 11h (verificar).

Experimente a chipa (pão de polvilho de mandioca e queijo) e a sopa paraguaia, que apesar do nome é um pão de milho e não se toma de colher. Nos dias frios, vori vori: caldo de galinha com bolinhas de milho. Com história: o Lido Bar (copetín desde 1953) e o El Bolsi (desde 1960).

Para um almoço caseiro, suba à Loma San Jerónimo, o bairro de escadarias e casinhas coloridas sobre o rio. Vá de dia e peça licença antes de fotografar: é um bairro vivo, não um cenário.

Vá cedo ao Mercado 4: sucos, chipa, ervas para o tereré e guarani em cada corredor. Leve pouco dinheiro e o celular guardado: há furtos, como em qualquer mercado grande. Depois, o Cemitério da Recoleta, um museu a céu aberto de mausoléus.

O Museo del Barro abre de terça a sábado, das 14h às 20h, e é o melhor museu do país: arte indígena, popular e contemporânea. Às sextas e sábados a entrada é livre (verificar). Para um olhar mais duro, o Museo de las Memorias, antigo centro de detenção da ditadura (segunda a sexta). À noite, Villa Morra e o Paseo Carmelitas: os bares esquentam depois das 22h.

Areguá fica a uns 29 km, cerca de 45 minutos sem trânsito: casarões, igreja no alto e ateliês de cerâmica. A dois minutos, os cerros Kõi e Chororĩ, com colunas de arenito (segunda a sexta). San Bernardino, colônia alemã de 1881, fica a pouco mais de uma hora.

Atenção: o MADES, órgão ambiental, declarou a água do Ypacaraí imprópria para banho na temporada 2025-2026; aproveite o lago da margem. Outra opção é a rota PY02 até Itauguá, capital do ñandutí (renda), e a basílica de Caacupé, a 54 km.

Os melhores meses são abril-maio e agosto-outubro; em julho e agosto florescem os ipês-rosa. O verão (dezembro a fevereiro) é úmido, com sensação térmica acima de 40 °C: museus ao meio-dia e Costanera no fim da tarde.

Se você gosta de aves, a Baía de Assunção tem 269 espécies registradas; observe da Costanera. O aeroporto fica em Luque, a uns 15 km (30 a 45 minutos de táxi ou aplicativo). Para informações, o posto Turista Róga, na calle Palma 468, atende todos os dias das 7h às 19h.