Qué hacer en Asunción, Paraguay: guía de 1 a 3 días

Empezá temprano en la Plaza de los Héroes y el Panteón Nacional (entrada gratuita; los domingos cierra al mediodía). A pocas cuadras, la Casa de la Independencia cuenta la noche del 14 de mayo de 1811; abre de lunes a sábado.

Al mediodía, el Cabildo: museo gratuito de arte, música e historia, con aire acondicionado. Después, la Manzana de la Rivera y la Casa Viola, la más antigua de Asunción. Cerrá en la Costanera viendo caer el sol detrás del Chaco. Los sábados, la feria Palmear anima la calle Palma desde las 11:00 (verificar).

Probá la chipa (pan de almidón de mandioca y queso) y la sopa paraguaya, que a pesar del nombre es un pan de maíz y no se toma con cuchara. En los días fríos, vori vori: caldo de gallina con bolitas de maíz. Con historia: el Lido Bar (copetín desde 1953) y El Bolsi (desde 1960).

Para almorzar comida casera, subí a la Loma San Jerónimo, el barrio de escalinatas y casitas de colores sobre el río. Andá de día y pedí permiso antes de fotografiar: es un barrio vivo, no un decorado.

Andá temprano al Mercado 4: jugos, chipa, yuyos para el tereré y guaraní en cada pasillo. Llevá poco efectivo y el celular guardado: hay hurtos, como en cualquier mercado grande. Después, el Cementerio de la Recoleta, un museo al aire libre de mausoleos.

El Museo del Barro abre de martes a sábado de 14:00 a 20:00 y es el mejor museo del país: arte indígena, popular y contemporáneo. Viernes y sábados la entrada es libre (verificar). Para una mirada más dura, el Museo de las Memorias, ex centro de detención de la dictadura (lunes a viernes). De noche, Villa Morra y el Paseo Carmelitas: los bares se animan pasadas las 22:00.

Areguá está a unos 29 km, unos 45 minutos sin tráfico: casonas, iglesia en la loma y talleres de cerámica. A dos minutos, los cerros Kõi y Chororĩ, con columnas de arenisca (lunes a viernes). San Bernardino, colonia alemana de 1881, queda a poco más de una hora.

Ojo: el MADES declaró el agua del Ypacaraí no apta para el baño en la temporada 2025-2026; disfrutalo desde la costanera. Otra opción es la ruta PY02 hacia Itauguá, capital del ñandutí, y la basílica de Caacupé, a 54 km.

Los mejores meses son abril-mayo y agosto-octubre; en julio y agosto florecen los lapachos rosados. El verano (diciembre a febrero) es húmedo, con sensaciones térmicas que superan los 40 °C: museos al mediodía y Costanera al atardecer.

Si te gustan las aves, la Bahía de Asunción suma 269 especies registradas; mirá desde la Costanera. El aeropuerto está en Luque, a unos 15 km (30 a 45 minutos en taxi o app). Para información, la oficina Turista Róga en Palma 468 atiende todos los días de 7:00 a 19:00.