Dulce de guayaba
arasa (guayaba)
Pasta o mermelada de guayaba, alma de la pastafrola paraguaya.
O que é
La guayaba madura se cuece con azúcar hasta formar una pasta firme o una mermelada espesa, de color rosado y aroma intenso. Se come con queso, se unta en pan o galletas y, sobre todo, cubre la pastafrola: en Paraguay la tarta enrejada se hace con guayaba y no con membrillo, como en Argentina o Uruguay. Es un sabor muy local para llevar en frasco.
Ingredientes
História
La guayaba es una fruta de la región y su dulce forma parte del repertorio casero de conservas; la pastafrola, de origen italiano, se adaptó a esa fruta disponible y hoy acompaña el café o el mate dulce de la tarde.
Você sabia…?
Si en Paraguay ofrecen pastafrola, lo más probable es que sea de guayaba.
Quando
Meriendas de todo el año.
Onde
Panaderías, confiterías, mercados y ferias.
Pesquisado e revisado em setembro de 2026 com 1 fontes. Um segundo revisor conferiu datas, coordenadas e hospedagens. Horários e preços podem mudar.