FF MM · CC BY-SA 4.0Festival Paraguay Rembi'u
Cocineras de decenas de pueblos traen a la capital más de ochenta platos regionales, cocinados en vivo y con entrada libre.
Qué es
Rembi'u significa «comida» en guaraní, y este festival es un viaje por el Paraguay en una sola plaza. Lo organiza la federación de centros de residentes del interior: cocineras y cocineros de decenas de pueblos preparan en vivo más de 80 platos (edición 2026), de la empanada de chastaca de Fuerte Olimpo al kavure horqueteño y el chupín de surubí. Lo recaudado vuelve a escuelas, centros de salud y comunidades de cada pueblo. Hay música en vivo y ambiente de fiesta popular.
Qué ver y hacer
- Más de 80 platos regionales en un solo lugar
- Especialidades poco vistas en Asunción, como el kavure norteño
- Entrada libre y música en vivo
Consejos
Llegá temprano: los platos más buscados se terminan. Llevá efectivo en guaraníes y un bolso para llevarte chipas y dulces. Agosto es fresco y seco, ideal para comer al aire libre.
Las fechas pueden moverse al fin de semana más cercano.
Qué ver
Asunción · Asunción (Distrito Capital)
Palacio de López (Palacio de Gobierno)
El palacio que Carlos Antonio López mandó construir para su hijo, hoy sede del Poder Ejecutivo frente a la bahía.
Asunción · Asunción (Distrito Capital)
Panteón Nacional de los Héroes y Oratorio de la Virgen de la Asunción
La cúpula donde descansan los grandes nombres de la historia paraguaya, custodiada por soldados de uniforme de gala.
Asunción · Asunción (Distrito Capital)
Plaza de los Héroes y calle Palma (centro histórico)
La plaza mayor y la calle comercial del centro: artesanías, feria de los sábados y edificios que cuentan un siglo.
Asunción · Asunción (Distrito Capital)
Museo Casa de la Independencia
La casa colonial donde se conspiró la independencia paraguaya la noche del 14 de mayo de 1811.
Fiestas y eventos aquí
Día Internacional del Jazz en Asunción
Conciertos de jazz en centros culturales y escenarios de la capital para celebrar el día mundial del género.
MúsicaAsunción, Asunción (Distrito Capital)May→ JunFeria Internacional del Libro Asunción (FIL)
Diez días de libros, autores e idioma: la gran fiesta literaria del país, con entrada libre y un país invitado.
CulturalAsunción, Asunción (Distrito Capital)DestacadoMayFiestas patrias de la Independencia (14 y 15 de mayo)
Dos días de feriado por la independencia de 1811: banderas, actos, sopa paraguaya y chipa guasu en todo el país.
CulturalAsunción, Asunción (Distrito Capital)Ago1 de agosto: Día Nacional del Carrulim
El primer día de agosto se toma carrulim —caña, ruda y limón— para espantar los males del mes más temido.
TradiciónAsunción y todo el país, VariosInvestigado y revisado en septiembre de 2026 con 2 fuentes. Un segundo revisor controló fechas, coordenadas y hospedajes. Horarios y precios pueden cambiar.