Cverascuderi · CC BY-SA 4.0Festival do Reviro
Concurso de reviro, o simples prato de farinha dos ervais do leste, preparado por comissões de bairro.
O que é
O reviro é um preparo de farinha, água e gordura, dourado e esfarelado na panela, nascido nos acampamentos dos mensú dos ervais e muito conhecido em Alto Paraná, Itapúa e na província argentina de Misiones. No festival, comissões de bairros, igrejas e escolas disputam prêmios para projetos comunitários (em 2026, G. 10 milhões para o primeiro lugar), enquanto o público prova o reviro puro ou com cocido, carne ou ovo.
O que ver e fazer
- Reviro de dezenas de cozinheiras e cozinheiros
- Competição em benefício de comissões de bairro
- Cozinha de raiz ervateira
Dicas
Peça o reviro com cocido quemado, como se come no campo. Julho é fresco: bom momento para percorrer a região de Ciudad del Este.
As datas podem mudar para o fim de semana mais próximo.
O que ver
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