Vino de Colonia Independencia
Vinos artesanales de la colonia fundada en 1919 por viñateros alemanes al pie del Ybytyruzú.
O que é
En Colonia Independencia (Guairá), fundada en 1919 por colonos viñateros de Baden, Alemania, todavía se elaboran vinos artesanales en pequeña escala. La producción es familiar y limitada, así que conviene preguntar en la zona qué bodegas reciben visitas y en qué horarios antes de ir. La visita se combina bien con una escapada a los saltos, miradores y senderos de la cordillera del Ybytyruzú y con la tradición cervecera del lugar.
Ingredientes
História
La viticultura fue durante décadas la gran actividad de la colonia, que llegó a tener unas veinticinco bodegas; perdió competitividad y hoy apenas unas pocas siguen produciendo, sobre todo por tradición. La antigua fiesta de la vendimia dio paso a la fiesta de la cerveza, el Choppfest.
Você sabia…?
La colonia se presenta como «tierra del vino y del sol», por sus viñedos y yerbateras.
Quando
Todo el año (consultar visitas antes de ir).
Onde
Colonia Independencia (Guairá).
Pesquisado e revisado em setembro de 2026 com 3 fontes. Um segundo revisor conferiu datas, coordenadas e hospedagens. Horários e preços podem mudar.