Café
Chipería Tatiana
Chipa artesanal horneada en tatakua, sobre la ruta PY01 esquina Alberdi, en la Capital de la Chipa. Verificar horarios antes de ir.
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Ulises Icardi · CC BY-SA 4.0Ciudades · Itapúa · Misiones Jesuíticas y el Sur
Coronel Bogado
En el cruce de las rutas PY01 y PY08, Coronel Bogado vive de la chipa y para la chipa. Decenas de chiperías venden a toda hora la clásica de almidón y mandioca y versiones rellenas, horneadas en tatakua. Además de comer, se puede aprender: la experiencia Chipa'apo enseña a amasarla. El centro cultural funciona en la vieja estación de tren, con vagones y locomotoras, y la Plazoleta de los Eslavos recuerda a los inmigrantes que ayudaron a levantar el distrito.
320 km desde Asunción · ≈ 5 h 15
Fiestas
May→ Jun
Fiesta Nacional del Inmigrante (Coronel Bogado)
Las colectividades que poblaron Coronel Bogado muestran danzas, trajes y comidas en una fiesta de la integración.
ColectividadesCoronel Bogado, ItapúaDicFestival Nacional del Chipá de Coronel Bogado
La «capital nacional del chipá» celebra su pan de almidón con chipas de todos los gustos, butifarras y grandes shows.
GastronómicoCoronel Bogado, ItapúaDónde comer
Café
Chipas Don Pipo
Chipería familiar muy reconocida, sobre la ruta PY01 (esquina Julia Cueto). Verificar horarios antes de ir.
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Café
Chipa Tía
Parador familiar a la entrada de la ciudad, con chipa de tatakua desde hace más de 20 años. Verificar horarios antes de ir.
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