San José

A festa patronal é o grande dia de cada povoado paraguaio: honra o santo ou a virgem protetora com novena, serenata na véspera, missa principal e procissão com banda, foguetes e bandeiras. Depois vem a parte profana: quermesse na praça, karu guasu, chipa e sopa nas barracas, bailes, torín ou touradas à paraguaia (sem matar o animal), montarias e corridas de argolinha. Como visitante, chegue cedo à procissão, respeite a missa, prove a comida das comissões e pergunte a programação na paróquia: as datas podem passar para o fim de semana.