San Vicente de Paúl

Data segundo o calendário oficial de festividades do Paraguai (contato: Casa Parroquial de Colonia Independencia). A festa mais conhecida do povoado é outra: o Chopp Fest, que a Wikipédia situa no primeiro sábado de novembro.

A festa patronal é o grande dia de cada povoado paraguaio: honra o santo ou a virgem protetora com novena, serenata na véspera, missa principal e procissão com banda, foguetes e bandeiras. Depois vem a parte profana: quermesse na praça, karu guasu, chipa e sopa nas barracas, bailes, torín ou touradas à paraguaia (sem matar o animal), montarias e corridas de argolinha. Como visitante, chegue cedo à procissão, respeite a missa, prove a comida das comissões e pergunte a programação na paróquia: as datas podem passar para o fim de semana.