Se pican frutas de estación y se dejan macerar en vino blanco, a veces con un poco de azúcar o jugo, y se sirve muy frío, en jarra y con cucharón; las frutas empapadas se comen al final. En Paraguay es parte del paisaje de las fiestas de fin de año, en pleno calor de diciembre, junto a la sopa paraguaya, la chipa guasu y la sandía. Se toma rápido por el calor: conviene moderarse.