Pacú
Piaractus mesopotamicus · paku
Pez redondo y aplanado de carne muy sabrosa, pariente vegetariano de las pirañas.
Qué es
Es un serrasálmido robusto, de forma ovalada y aplanada, plateado con el pecho amarillento. Aunque es pariente de las pirañas, es omnívoro y come mucha fruta y semillas que caen al agua desde los árboles de la orilla. Se reproduce en verano, entre diciembre y enero, y es de los pescados de río más apreciados en la mesa paraguaya.
¿Sabías que…?
Al comer frutos enteros y liberar las semillas río abajo, ayuda a dispersar árboles de los bosques ribereños.
Dónde
Ríos Paraguay y Paraná y lagunas conectadas. También se cría en estanques de piscicultura en varias regiones del país.
Investigado y revisado en septiembre de 2026 con 3 fuentes. Un segundo revisor controló fechas, coordenadas y hospedajes. Horarios y precios pueden cambiar.