Festival del Batiburrillo, Siriki y Chorizo Sanjuanino
Platos de achuras y embutidos de la tradición misionera, con música en vivo y entrada libre en la plaza central.
Qué es
San Juan Bautista, capital de Misiones y cuna de Agustín Pío Barrios Mangoré, celebra tres sabores de su cocina: el batiburrillo, un guiso especiado de achuras vacunas cocido en olla de hierro, el siriki y el chorizo sanjuanino. Durante dos noches de verano la Plaza Boquerón se llena de puestos de cocineros y emprendedores, espectáculos artísticos y familias. Es una fiesta popular, gratuita y muy local.
Qué ver y hacer
- Batiburrillo recién hecho
- Chorizo sanjuanino
- Espectáculos en la Plaza Boquerón
Consejos
Entrada libre. Llevá efectivo. Aprovechá para visitar el Museo Casa de Mangoré y las reducciones de San Ignacio y Santa María.
Las fechas pueden moverse al fin de semana más cercano.
Qué ver
San Juan Bautista · Misiones
San Juan Bautista, cuna de Mangoré
La capital de Misiones vio nacer al guitarrista Agustín Pío Barrios, Mangoré, y celebra a lo grande San Juan.
Fiestas y eventos aquí
Investigado y revisado en septiembre de 2026 con 3 fuentes. Un segundo revisor controló fechas, coordenadas y hospedajes. Horarios y precios pueden cambiar.